Sconfiggi la sete con le Acque Aromatizzate

Buongiorno ciurma! Avete caldo? Be’, anche io! E cosa c’è di meglio che delle acque aromatizzate per sconfiggere la sete? Qui vi propongo quelle che preferisco, o qualche abbinamento insolito. Ricordatevi solo di lavare molto bene la frutta e la verdura che scegliete di usare e, visto che dovranno stare un po’… a mollo, preferite … Leggi tutto

To Eat List: Dove e cosa mangiare in Spagna!

Hola Crew! È giugno e… tanta voglia di weekend nell’aria! Questo mese vi accompagnerò in un viaggio culinario in uno dei miei Paesi preferiti: la Spagna! Perché la Spagna? Perché il clima è sempre piacevole, perché ci sono davvero tantissime città da visitare, perché è abbastanza vicina da potersi concedere un weekend fuori porta, perché … Leggi tutto

Formaggi freschi homemade!

Buongiorno ciurma! Questo mese vi voglio parlare di formaggi e… di come sia così incredibilmente facile preparare a casa quelli freschi! Scettici? Lo ero anche io! Poi ho acquistato, quasi per gioco, una formaggiera per microonde. Come nelle migliori storie d’amore, da cosa nasce cosa e mi sono data a qualche esperimento più alla vecchia … Leggi tutto

Coltiviamo insieme le piante aromatiche!

Buongiorno Dupers! È esplosa la primavera, con tutti i suoi colori e profumi! Cosa c’entra con la cucina, direte voi? Be’, questi sono i mesi migliori per iniziare la vostra piccola coltivazione di piante aromatiche! Non allarmatevi! Non servono grandi spazi, potrete tranquillamente sfruttare lo spazio di un piccolo terrazzo e, in cambio di qualche … Leggi tutto

Due dolci scenografici per il compleanno

Buongiorno Dupers! E buon compleanno a Federica, la nostra blogger! Ogni occasione è buona per una festa, si dice, ma anche stupire i vostri ospiti non è affatto male! Oggi quindi, per festeggiare Federica, vi propongo due ricette divertenti, ma soprattutto scenografiche, capaci di rendere magica una giornata con le amiche: dei profumatissimi biscotti petit … Leggi tutto

Cena a due per San Valentino

Buongiorno Dupers! A chi è in coppia, non sarà sfuggito che febbraio è il mese di San Valentino e, se siete a corto di idee per sorprese romantiche, veniamo in vostro soccorso seguendo il consiglio di mia nonna: “Gli uomini vanno presi per la gola!”. Che sia in senso letterale o figurato, poco importa, perché … Leggi tutto

Buoni propositi in cucina per il 2016!

Buon Anno Dupers! Le mie avventure tra ingredienti e ricette continuano in questo 2016, per questo non volevo lasciarmi scappare l’occasione per stilare anche io una lista di buoni propositi. Se avete già fatto il pieno di “10 regole per essere più felici” (tipo spegnere il cellulare… per poi riaccenderlo 2 nanosecondi dopo) o “i … Leggi tutto

Natale in barattolo!

Buongiorno ciurma! Natale si avvicina e… sale l’ansia per i regali da fare! Come tutti sapete, non sono tanto i “grandi” regali a creare tensione, quanto i piccoli pensieri che amici e colleghi si aspettano da noi. Diciamocelo pure, a tutti è capitato poi di ricevere il classico regalino da una persona che non vedi … Leggi tutto

Violenza sulle donne: come possiamo difenderci

Buongiorno dreamers, Il 25 novembre è la Giornata internazionale per l’eliminazione della violenza contro le donne. Questo giorno ricorda il brutale assassinio di tre sorelle rivoluzionarie nel 1960 nella Repubblica Dominicana. I loro corpi martoriati vennero buttati in un burrone, simulando un incidente. I dati dell’Onu rivelano che il 35% delle donne nel mondo ha subito una violenza fisica o … Leggi tutto

Un profumatissimo weekend ad Alba

Buongiorno Dreamers! Immaginate una valle delle Langhe piemontesi, dove i boschi sono già vestiti con gli splendidi colori dell’autunno, e al fianco un simpatico segugio scodinzolante… Ecco, così nasce il tartufo. Che lo odiate o lo amiate, che sia bianco o che sia nero, il tartufo rimane comunque uno dei  prodotti di eccellenza della nostra … Leggi tutto

Come abbinare la zucca nelle vostre ricette!

Buongiorno Dreamers! Halloween, zucche e intrugli… magici! La zucca in cucina è davvero un ingrediente versatile e non c’è sito di cucina che non proponga ricette a base di questo ortaggio. A me piace molto improvvisare, e cerco sempre qualche piatto da arricchire con un sapore in più che stupisce il palato. Quindi, scegliete pure … Leggi tutto

Giappo Special con Rui Inagawa

Buongiorno Dreamers! È ottobre, mese della zucca e delle castagne e io, ovviamente, vi parlerò… di cucina giapponese! Per ora. Il cibo giapponese, e il sushi in particolare, ha letteralmente conquistato l’Italia. Sarà perché è terribilmente glamour (siamo tutti un po’ vittime del fascino minimal di bacchette e tovaglietta di bambù, suvvia!), o sarà perché … Leggi tutto

Ricette con la birra Hordeum

Buongiorno Dreamers, c’è birra nell’aria! Sabato 19 settembre è ufficialmente cominciato l’Oktoberfest, e qui Kiki Tales non potevamo non celebrare questa deliziosa bevanda, che sta finalmente prendendo il posto che gli spetta nell’olimpo delle eccellenze gastronomiche. Ovviamente, quando è fatta a regola d’arte! E visto che vogliamo fare le cose per bene, abbiamo scelto un … Leggi tutto

Cena con le amiche sempre a dieta!

Buongiorno Dreamers! Estate, sole, caldo, amiche, cene in terrazza e… dieta! :( Scegliere un menù adatto alla stagione e alla prova costume, senza cadere nel banale è un’impresa e, soprattutto, il tranello light è sempre dietro l’angolo… Dietro un’insospettabile caprese si nascondono insidiose calorie di troppo e l’insalata di riso, be’… chi riesce a smettere … Leggi tutto