FISAR IN ROSA: le donne dell’Amarone in Valpolicella

Una bottiglia di Amarone per i nostri bicchieri, ma al loro interno non solo un’eccelenza italiana, ma anche sapori e storie della Valpolicella. Storie al femminile con FISAR IN ROSA, di donne pronte ad unire tradizione ed innovazione per l’uva della loro terra. Hello dreamers, oggi vi parlo del mio tour enogastronomico in Valpolicella. L’invito è … Leggi tutto

Corso Sommelier FISAR: ho provato la degustazione The Blind!

Che cos’è il tannino? Come si tiene il calice? Vi racconto la mia esperienza di degustazione The Blind, grazie al corso Sommelier FISAR con la delegazione di Milano Duomo. Hello dreamers, qualche settimana fa ho provato un’esperienza che sognavo da tempo: la degustazione di vini. Non ho fatto una classica degustazione. Sono stata infatti guidata da … Leggi tutto

To Eat List: dove e cosa mangiare in Cambogia!

Dove e cosa mangiare in Cambogia: erbe, frutta, fiori e salse! Scopriamo la cucina Khmer con il piatto nazionale, l’amok, il lok lak e gli insetti. Buongiorno ciurma! Dopo il Vietnam, oggi vi porto in Cambogia, ad assaporare la cucina Khmer. Di questo Paese ho visitato la capitale, Phnom Penh, e i suggestivi templi di … Leggi tutto

To Eat List: Dove e cosa mangiare in Vietnam a tema greenery

Dove e cosa mangiare in Vietnam, per una vacanza a tema greenery! Buongiorno Ciurma, oggi vi porto con me tra i piatti del Vietnam, dove sono stata lo scorso agosto. Perché greenery? Perché il Vietnam lo è davvero, soprattutto a tavola. Quindi, amici vegetariani, il Vietnam è il posto che fa per voi! Frutta e … Leggi tutto

To Eat List: Dove e cosa mangiare a Stoccolma!

Cosa e dove mangiare per sopravvivere a Stoccolma, senza svenarsi! Buongiorno ciurma! Sono da poco tornata da Stoccolma e ne approfitto subito per raccontarvela, come sempre dal punto di vista gastronomico. Nonostante sembra che questo sia stato l’inverno svedese più mite degli ultimi anni, in realtà le temperature hanno raggiunto i -16°C: abbiamo trovato la … Leggi tutto

Stupisci in cucina con i Cocktail Molecolari

Cubi di gelatine, spume e mousse, sfere di sapore: gli alimenti assumono forme e consistenze inusuali, destrutturate. Buongiorno Ciurma! Siete pronti per le feste? Basta ricette di arrosti e panettoni! Oggi vi insegno come stupire i vostri invitati con tante bollicine di cocktail… molecolari! E, perché no, anche offrirvi uno spunto per un’idea regalo davvero … Leggi tutto

Natale tutto pesce con Cucina In e Smartbox

Blogger ai fornelli per un pranzo di natale tutto pesce! La mia #smartboxexperience e tutte le ricette.   Buongiorno dreamers, Lo so, non ci crederete… ma questo fantastico piatto natalizio è stato cucinato dalle mie mani! La magia è merito di Smartbox e Cucina In, che mi hanno aiutato a realizzare un fantastico menù di … Leggi tutto

Shopping, moda e design in Belgio

Shopping, moda e design in Belgio: cosa si compra, i materiali, i packaging, il gusto e i negozi.   Buongiorno dreamers, Questo è un tipo di articolo che ho sempre voluto fare, ma che non ho mai avuto modo di portarvi prima d’ora. Si dice che per conoscere una persona, o un popolo, bisogna vederlo … Leggi tutto

To Eat List: Dove e cosa mangiare a Padova!

Stai organizzando un weekend fuori porta a Padova o sarai di passaggio per un solo giorno? Noi vi diciamo dove e cosa mangiare, con tanti locali speciali e piatti tipici! Buongiorno ciurma! Siete a caccia di una meta accessibile per trascorrere un bel ponte o un weekend? Bene! Vi presento Padova! Ok, come saprete, io … Leggi tutto

To Eat List: Dove e cosa mangiare in Russia!

Stai per affrontare un viaggio in Russia e non conosci i piatti tipici? Noi vi diciamo dove e cosa mangiare, con tanti locali speciali di Mosca e San Pietroburgo! Buongiorno ciurma! Lo sapete che in Russia si mangia benissimo? Ve lo posso garantire, perché sono stata lo scorso anno sia a Mosca che a San … Leggi tutto

To Eat List: Dove e cosa mangiare a Roma!

Buongiorno ciurma! È arrivato settembre, si ricomincia il lavoro, ma questo non vuol dire che non ci sia ancora la possibilità di ritagliarsi lo spazio per un weekend fuori porta, magari gastronomicamente succulento! Per questo, ho deciso di accompagnarvi in un tour gastronomico in una delle città che ha un posto speciale nel mio cuore … Leggi tutto

Gustose, colorate, naturali… Le Dietorelle!

Buongiorno dreamers, Il caldo è arrivato e non dobbiamo farci trovare impreparate! Oltre a una buona protezione solare ed una bottiglietta d’acqua, non dovrebbero mai mancare delle caramelle nella nostra borsa! Lo dicono anche le tendenze moda estate 2016. :P Tranquille, so che siete tutte attente per la prova costume. Le nuove Dietorelle sono senza zucchero, … Leggi tutto

To Eat List: Dove e cosa mangiare in Spagna!

Hola Crew! È giugno e… tanta voglia di weekend nell’aria! Questo mese vi accompagnerò in un viaggio culinario in uno dei miei Paesi preferiti: la Spagna! Perché la Spagna? Perché il clima è sempre piacevole, perché ci sono davvero tantissime città da visitare, perché è abbastanza vicina da potersi concedere un weekend fuori porta, perché … Leggi tutto

Due dolci scenografici per il compleanno

Buongiorno Dupers! E buon compleanno a Federica, la nostra blogger! Ogni occasione è buona per una festa, si dice, ma anche stupire i vostri ospiti non è affatto male! Oggi quindi, per festeggiare Federica, vi propongo due ricette divertenti, ma soprattutto scenografiche, capaci di rendere magica una giornata con le amiche: dei profumatissimi biscotti petit … Leggi tutto

Buoni propositi in cucina per il 2016!

Buon Anno Dupers! Le mie avventure tra ingredienti e ricette continuano in questo 2016, per questo non volevo lasciarmi scappare l’occasione per stilare anche io una lista di buoni propositi. Se avete già fatto il pieno di “10 regole per essere più felici” (tipo spegnere il cellulare… per poi riaccenderlo 2 nanosecondi dopo) o “i … Leggi tutto